Dans les rues de Kananga et à travers toute la province du Kasaï Central, un phénomène inquiétant prend de l’ampleur : le détournement des Aliments Thérapeutiques Prêts à l’Emploi (ATPE), plus connus sous le nom de Plumpy’Nut. Utilisé à tort comme un complément alimentaire par des personnes en pleine santé, ce produit fait l’objet d’une mise en garde sévère de la part du corps médical.
Lors d’un entretien exclusif accordé à notre rédaction, le Dr. Jules Tshikala Mpiana, chef du département de service de santé au sein de la Police Nationale Congolaise (PNC) au Kasaï Central, a tiré la sonnette d’alarme. Son message est sans équivoque : consommer du Plumpy’Nut sans être malade, c’est jouer avec le feu métabolique.
Le Plumpy’Nut n’est pas un simple beurre de cacahuète enrichi. C’est une technologie nutritionnelle de précision. Comme le rappelle avec insistance le Dr. Tshikala Mpiana, ces sachets sont des médicaments.
« Ces aliments sont exclusivement réservés aux patients souffrant de malnutrition aiguë, comme le Kwashiorkor ou d’autres pathologies nutritionnelles graves », précise-t-il.
Le design nutritionnel de l’ATPE répond à une urgence vitale. Pour un enfant squelettique ou souffrant d’oedèmes liés à la carence en protéines (Kwashiorkor), le Plumpy’Nut est une bouée de sauvetage. Pour une personne dont le système digestif et métabolique fonctionne normalement, c’est une agression nutritionnelle.
L’idée reçue selon laquelle « plus c’est riche, mieux c’est » est une erreur médicale fondamentale. Le Dr. Jules Tshikala Mpiana détaille les conséquences physiologiques d’une consommation inappropriée :
– Le choc de la densité nutritionnelle : Conçu pour réparer des tissus en état de décomposition, le produit possède une charge calorique et vitaminique explosive. « Il est conçu avec une forte densité en nutriments qui peut perturber l’organisme d’une personne en bonne santé », explique le médecin.
– L’obésité et les troubles métaboliques : L’apport massif de lipides et de sucres rapides provoque un stockage immédiat de graisses. Au lieu de « donner de la force », cela surcharge le foie et le pancréas, ouvrant la porte au diabète de type 2 et à l’hypertension.
– Le déséquilibre organique : Ingérer des doses thérapeutiques de fer, de magnésium ou de vitamines sans carence préalable peut entraîner une toxicité pour certains organes, notamment les reins.
Au-delà de l’aspect médical, le Dr Tshikala Mpiana soulève une question d’éthique et de survie communautaire. Chaque sachet de Plumpy’Nut consommé par pur plaisir ou par ignorance par une personne en bonne santé est un sachet volé à un enfant dont la vie ne tient qu’à un fil.
Le médecin appelle la population du Kasaï Central à un sursaut de conscience. Le détournement de ces produits des centres de santé vers les marchés ou les cuisines familiales met en péril les programmes de lutte contre la malnutrition qui frappent durement la région.
La santé ne s’achète pas en consommant des remèdes destinés aux mourants. Le message du Dr Jules Tshikala Mpiana est un rappel nécessaire à la physiologie humaine : le Plumpy’Nut guérit le malade, mais peut fragiliser le bien-portant.
Le conseil des experts est clair : Si vous êtes en bonne santé, privilégiez une alimentation locale, variée et naturelle. Laissez les ATPE là où ils sont indispensables : dans les mains des soignants, pour sauver les enfants du Kasaï Central.
Doly Muntu